サクサクカスター

岩シューと共に注文してからクリームを充填する。それ故、賞味期限が非常に短いのだ。

 せたな町(横道にそれるが、僕は以前の瀬棚町と漢字で書いた方が好きである。)にある甲田菓子店は、地元の方や遠方でも知っている人は良く立ち寄るちょっとした有名店である。普通の焼き菓子が主体だけど、ここでしか食べる事が出来ないお菓子に[ 岩シュー ] と [ サクサクカスター ]がある。前者はカリカリに焼き上げた堅い生地のシュークリームであり、後者はパイであり中身のカスタードクリームは同じである。

中身はこうなっている。柔くは無いけど脆いので、握ったりしないように。

注文を受けてからクリームを充填してくれる・・・というか、岩シューは堅いシューが特徴であり、サクサクカスターはパイのサクサク感が売りでもあるので、前もってクリームを充填すると湿気てしまうのだ。だから、賞味期限が一時間となっている。この為、近所であれば可能だろうけど土産物にはまず向かない。

僕は毎回食べるわけじゃないけど、せたな町を通る時は時々お店へ立ち寄り、家の土産(チーズタマゴが多いかな。小判型の小さなチーズケーキと思えば間違いない。これもお勧め。但し、要冷蔵品)と共にサクサクカスターを注文する事が多い。岩シューも美味しいのだけど、サクサクカスターの方が食感が好みなのだ。

ちなみに岩シューの方は毎日は販売していない。もっとも、土日や祝日は販売日らしいので休日に行くという事であれば、一般人は問題はない。ただ、数に限りがあるので午後とかだと怪しいかもしれない。

ちなみにクリームは、どちらもたっぷり入っています。それ故、運転中などに食べるのは止めた方が無難かもしれない。初めて食べる場合は尚更かも。大抵、クリームが生地からあふれて落下するからね(笑)。また、甘さは控えめなので、たっぷり入っていても美味しく食べられます。でも、連日食べたら間違いなく太りますね、これ。

クリームたっぷり。故に食べるときは要注意。

6 件のコメント

  • こんばんは、いきなりの海アメ修行でしたか、元気ですな。

    私もサクサクカスターのほうが好きですね。
    一度岩シューを食べたときに、こぼれ出たクリームを吸い込んだらシューの粉々部分も吸いこんで大きく咳き込んだらフロントガラス半分にクリームと岩シューの破片が飛び散って、大変でした。
    それ以来私はカスター派になりました。

    それはともかく下のあわび、旨さが見てとれますね。
    大きなものになると私はステーキが好きです。
    刺身であれば近頃は少し小さめのもので適度な柔らかさのある・・いうなれば稚貝が好きです。

    でも天然ものなんてこの数年食っていません。

    • Higeさん、こんばんは

      フロントガラスに岩シュー直撃ですか?悲惨ですね(笑)。食べ慣れれば、どちらも構わないでしょうが、手にクリームが付いたりとろくな事はありませんので、王道は停車中でしょう。

      アワビは北檜山の宿で最近頼んでいます。安くはありませんが、ススキノで食べるよりは断然安いです。それ以前に天然物のアワビを提供する店だと、その時点で高級店でしょうから簡単には食べられませんからね。

  • こんばんは!HIROSHIさん、HIGEさん。
    HIGさんの岩シューフロントガラス噴射の記述・・なんとなく動画的にイメージできて椅子からひっくり返りそうになりました(笑)。

    私信モード恐縮ですが、ご両人揃っているので・・アワビOFF3月3週に予定したいと思いますが、いかがでしょうか?。ムラ氏も含めて熱が下がったらメールいたします。アワビの踊り焼きと水貝はおごります。こちらでの返信不要にて・・。

    • Shinyaさん、こんばんは

      体調は如何でしょうか。まあ、書き込み頂いているわけですから大丈夫だと思いますが、無理しないようにお過ごし下さい。

      アワビOFFは、当方はOKであります。社内のゴタゴタが無ければ大丈夫かと。

  • こんばんは。
    私達も瀬棚釣行の際は、岩シューをお土産に買って帰ります。
    私達はオフショアも含め、瀬棚に行く機会が多いので、ほとんど常連になってます(笑)
    もうすぐ、十勝川のシーズンですが、今年は寒いので開幕が遅れるのでないかと心配ですね。

  • TOMさん、こんばんは。

    奥様のご実家、長万部でしたね。海釣りをされなくても道南へは、向かわれる事と思いますので岩シュー屋さんの御常連というのもうなずけます。

    十勝川については、極寒であった年を思い出しても、どんなに遅くとも3月の1週目には茂岩辺りは開くと思います。ただ、今年は積雪が多いので川へのアプローチが大変だと思いますので、ちょっと意気消沈気味でございます(笑)。

    スノーシューはありますが、正直なところクロカンスキーなどの方が機動性は上がるかも。秀岳荘でスノーシューの代わりになるような、かなり短いスキー(何というのか忘れましたが)が売られていて、雪の多い時期は良いなあと思ったのですが、まあ使っても年に1度くらいですからね。それなりの価格なので、ちょっと…。

    ただ、十勝川は秋が悪かった時は春は良いと言われています。昨年の秋、全般的には今ひとつであった十勝川と言われていますので、期待出来るかもしれません。ただ、ポイントだけはアプローチが大変かもしれませんね。解けてきた頃には濁りが入って…。

    個人的には4月になってからの河口域が狙い目だと思いますが、濁り次第でしょう。春に大雨など降られたらアウトかも。昔はGWくらいまで釣りになったのですが、近年は少し早めに経過するようです。