十勝の夜

鯨の刺身など何年ぶりだろうか。ただ、刺身は専用の割り箸が欲しいところだ。血だらけになるからね。

久しぶりに十勝の鮨屋にて、これまた久しぶりに鯨の刺身を食らう。

同じ10年だが、カスクを薄めた味と43度のラフロイグは味が異なるのだ。

ラフロイグでも、やはりカスクは旨い。蒸留酒は度数が高い=旨いとは言わないけど、ラフロイグに関してはカスクはお薦めだ。但し、僕のテイスティングは、常温ストレートでの話なので、何か割った場合の味は、保証しかねます。