〇更新情報〇 ・Photo/Memory of the tripへ [2013 浅草界隈を歩く ]収録しました。 =====================================================
ルアー・トラウトフィッシングと作者日常の写真日記
update Hiroshi
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アメ横にも2軒、マグロだけを食べさせる店があります。
1軒は握り寿司屋。
ネタは見事にマグロのみ。
マグロしかありません。
1.5秒で握りますが、ひどいものです。
店と外との境は長暖簾。
もう1軒は丼屋。
イカ・エビ・イクラ・ウニなんかもあるけれど、ほとんどがマグロ。
ここは屋外にもテーブル・イスが出ている。
どちらにも入りました。
どちらも長居無用。
新世界も浅草も、野郎が野郎を色目で見たりする世界がありますね(^^;
KON-chanさん、こんばんは。
アメ横界隈が上野を訪れても、混んでいるので寄ることは殆どございませんが、マグロのみですか?日本人はマグロが大好きで僕も嫌いじゃありませんけれど、中トロ丼などを食べたのは生まれて初めての事です。
この浅草のお店ですが、魚関係の小料理屋という感じでした。ただ、メニューは刺身と焼き物、後はブリ大根くらいだったような気がします。夜はメニューが増えるのかもしれませんが、良心的なお店だった様に思えますね。
さて、握り寿司ですが、最近になって仕事をしている寿司が好きになりました。江戸前という物でしょうか。生を握っても、勿論美味しいと思いますが、例えばマグロならヅケであったり、エビも生ではあるけど、手が入っているなんてネタが良いですね。
その意味では本場東京で生、それもマグロだけなんてのは、無粋ですなあ(笑)。