例年、石狩湾周辺では、5月から6月にシャコが水揚げされる。寿司ネタにもなっているけれど、やはり茹でたばかりの物を産地で食するのが宜しい。多くの場合、寿司ネタのそれは、身がパサパサしていて美味しいとは思えないけど、茹で上げ…

久しぶりに、Authentic BARを訪れた様な気がする。普段は比較的ラフな格好で通勤しているけど、写真の様なお酒を飲むと決めていたので、久しぶりにスーツを着用して出勤したのだ。もっとも、BARは常識的な範囲であれば、…

天気に恵まれた土曜日、自宅でゆっくりしていればいいと思うけど、最近の道央は九月間近だというのに30℃近い気温に閉口し、少し涼もうと車を走らせた。場外市場で焼きそばでもと考えていたけど、観光客で駐車場が満車。場外市場で何を…