Column 石狩の落葉 2022.09.25 Hiroshi 道央、それも札幌圏では知られている場所が多く、落葉キノコのみならず山菜でも多くは望めないことが多い。もっとも、これらはタイミングが重要でもあり、数日の差で結果が大きく異なる事も日常茶飯事である。 その意味では今回は1回分…
Column ラクヨウの季節 2021.10.03 Hiroshi 色々なキノコを採取するようになると、ラクヨウについては必ずしも採取したいと思わないようになった。理由は単純でラクヨウより美味しいと思うキノコが沢山あるという事と、ラクヨウはカラマツ林という人工林に生える。 この為、競争率…