ウミアメを諦めて

Photo/Fishing Photoへ［2011 湖水のオショロコマ］を追加しました。

然別湖の釣りは午前中早い時間に切り上げ、太平洋岸へ向かったけど、ウミアメに関しては完全に坊主を食らい、これは厳しいと、チェックイン時に翌日の早朝出撃を中止し、朝食を食べることにした。ただ、結果的にそれが正解だったようで、ほぼ完全な徹夜＋然別湖のボート漕ぎ＋サーフで休みなしでフルキャスト＋長距離運転をすると流石に疲れます。先日の道南での渓流歩きなど、まだまだ余力はあったけど、今回は体力というか気力の７～８割は使い果たした感がある。

ウミアメについては、5月や6月上旬でも結論からいうと釣れると思う。でも、太平洋岸の特に釧路界隈は濁りと漂流物がキーになりそうだ。その意味ではムラがある時期だと思う。今年は工事中という事で立ち入りを制限されている厚内漁港の防波堤は、例年5月くらいから釣れているとの声を聞くけど、僕が思うにここが釣れるのは、外洋だからだと思う。それほど、この漁港の防波堤は沖に突出しているのだ。

外洋故、濁りに強いし、魚の岸寄りに対しても強みがあるからね。ただ、僕自身は防波堤という雰囲気が嫌だから、行かないけれどもね。

まあ、それはさておき

今回はネタがないので、B級グルメネタなどを続きで・・・。大したものではないですが。

道の駅 しらぬか恋問 の名物　この豚丼

疲れ切って、宿にチェックインしてから夜の街に出るのが面倒だったので、白糠の道の駅へ立ち寄り、この豚丼を頼んだ。ここで食事をする場合、こればかりを食べているけど、個人的な評価はボリュームはあるけど、タレが少し甘い事と豚肉の質が今ひとつ。まあ、それでもそこそこ美味しいとは思うけど、これは旨いから絶対に食べろとお勧めするかと言われればしません（笑）。

釧路のホテルでは品揃えは多い方だろう。味は普通かな。朝食だし、ここの売りは炉端風の焼き物だけど、そう大したものではない。反面、不味くもないのだけど炉端焼きの店で食べるような炭で焼いたふんわり感は無い。まあ、炉端風だからこんなものでしょ（笑）。ただ、必ず柳葉魚があるけど、カペリンなのは勘弁して欲しいと思う。本物の柳葉魚は高くてとても使えないのは判るけど、ここは釧路なのだから本物を出すか、メニューから外すか考えた方が良いと思うね。

白糠漁協のソウハチ一夜干し

これは道の駅で買ったものだけど、白糠漁港近くにも販売所がある。どこの漁協でも同じだと思うけど、直売している商品が美味しくなければ、存続に関わる問題（大袈裟か・・・）になるから、漁協直売の商品は基本的に外れはない。白糠は秋から初冬の頃、柳葉魚が有名で味も良い。ただ、僕は十勝で買うけどね。美味しいし、安いので。ちなみに鵡川の柳葉魚が有名だけど、その殆どは白糠をはじめとした釧路産。昔は鵡川で買っていた柳葉魚だけど、ふざけた価格に嫌気が差し、最近は道東で買うのが殆どだ。

話は横道にそれたけど、白糠漁協産の魚で一番好きなのが、このソウハチの一夜干し。買ってきたのは、恐らく今年の3月か4月に水揚げされ加工されたソウハチの冷凍品。本当は未冷凍の方が良いのだけど、店先で売っていたソウハチが大きすぎて止めた。何せ40cm以上のばかりなんだもの。焼くのも一苦労ですわ（笑）。

このソウハチだけど、白糠で買うものは本当に脂の乗りが良い。この為、焼き上がった身に箸を入れても、骨からスッと身が離れる。全道何処でもソウハチはいるけど、ここのソウハチが僕は一番好き。例え、自分で釣った鮮度の良いソウハチと比べても、白糠で買った方が断然に上なのだ。加工技術もあるのだと思うけど、道東の海という違いが味に出ているのかもしれないね。まあ、美味しい理由はわからないけど、これはお勧めです。ちなみに値段は極端には安くないです。写真のソウハチは30cm弱の物で二枚で650円だったかな。

もう少し早ければ、一枚250円くらいだったと思う。ただ、札幌に本店のある某高級水産会社だと、同じ大きさで三倍の値段はとられる。流石にこれは馬鹿馬鹿しくて買ったことはないけど、品質と味を考えると白糠のそれは妥当なところかな。