釧路の夜…というか夕方
Shinya氏がよく訪れる店で軽く一杯。なんで、こんなに早いかというと混むからという事もあるけど、疲れて遅くなったらコンビニに行きそうでね(笑)。 僕は滅多にホッケなる魚は頼む事はないんだけど、一応は炉端焼きの店で焼き物…
ルアー・トラウトフィッシングと作者日常の写真日記
2012.07.07 Hiroshi
Shinya氏がよく訪れる店で軽く一杯。なんで、こんなに早いかというと混むからという事もあるけど、疲れて遅くなったらコンビニに行きそうでね(笑)。 僕は滅多にホッケなる魚は頼む事はないんだけど、一応は炉端焼きの店で焼き物…
2012.06.30 Hiroshi
ノコギリガザミ、別名マングローブガニを食べてみた。というか、八重山の旅で食べてみたかった食材であった。 味は濃厚かつ芳醇で、非常に美味でした。多少の泥臭さはあるけれど、この濃厚な味は花咲蟹迫るかもしれないな。 希少な食材…
2012.06.16 Hiroshi
どちらかと言えば、北海道は寒い時期の方が美味しい物が多いと思うけど、今時期に旬をむかえる食材も多い。
2012.06.03 Hiroshi
昨日の土曜日、札幌から中山峠を経由し、森町へ向かった時に留寿都を過ぎた辺りで国道を外れ脇道を走ってみた。