横浜の夜
中華街を訪れるにも、本当に久しぶりです。五年位になるかも。前回は湖南料理だったかなあ。今日食べたのは、五目焼きそば、海老の蒸し餃子、小龍包とビール2杯で2600円也。まあ、高級店ではないけど、こういう感じのお店が1番好き…
ルアー・トラウトフィッシングと作者日常の写真日記
2012.07.17 Hiroshi
中華街を訪れるにも、本当に久しぶりです。五年位になるかも。前回は湖南料理だったかなあ。今日食べたのは、五目焼きそば、海老の蒸し餃子、小龍包とビール2杯で2600円也。まあ、高級店ではないけど、こういう感じのお店が1番好き…
2012.07.07 Hiroshi
Shinya氏がよく訪れる店で軽く一杯。なんで、こんなに早いかというと混むからという事もあるけど、疲れて遅くなったらコンビニに行きそうでね(笑)。 僕は滅多にホッケなる魚は頼む事はないんだけど、一応は炉端焼きの店で焼き物…
2012.06.30 Hiroshi
ノコギリガザミ、別名マングローブガニを食べてみた。というか、八重山の旅で食べてみたかった食材であった。 味は濃厚かつ芳醇で、非常に美味でした。多少の泥臭さはあるけれど、この濃厚な味は花咲蟹迫るかもしれないな。 希少な食材…
2012.06.16 Hiroshi
どちらかと言えば、北海道は寒い時期の方が美味しい物が多いと思うけど、今時期に旬をむかえる食材も多い。