雅楽代 試験醸造 the final

天領盃酒造 雅楽代 佐渡の酒である

この銘柄は初めて飲んだのだけど、個人的には大絶賛だ。フルーティーな香り、ほどよい酸味と苦み、旨味のバランスが自分好み。