「ひやおろし」と称しているかはともかくとして、今シーズン二本目のひやおろし。一本目は豊盃の月秋でこれは個人的に気に入った1本だけど、既に売り切れとなっていた。
写真のこれは、山形県酒田市の楯野川銘柄のひやおろし。この醸造所は純米大吟醸しか醸していない。価格は石高がそれなりにある為か、（純大としては）比較的手頃な価格帯のお酒を出していると思う。
今回のひやおろしについては一夏越しただけの事はあり、まろやかさが特徴だけど純米大吟醸の中では辛口だと感じる。日本酒度は＋1と大したことはないけれど、酸味も抑え気味な為か結果的には辛口なれど、旨味とまろやかさのバランスを併せ持つ。
好き嫌いで言えば、掲載するくらいなのだから好きな味です。まあ、楯野川については全般的に好きな傾向のお酒を醸し出してくれているので、ハズレが少ないと感じる。
そういえば Foo Fighters とのコラボである日本酒も、この楯の川酒造の製造だね。高額な為、まだ市場では出回っているけど、銀の方は何本か買い求めた。価格の味がするかどうかは難しいところだけど、買う価値はあると僕は思う。
次回はちょっとミーハーではあるけど、もう1度だけ銀を買おうかなと思っている。