札幌では殆ど流通しないみたいだけど、小樽や余市の市場で売られている蟹の一種。別名ワタリガニと呼ばれていて、一番下の足先がヘラ状になっていて海中を泳ぐのが得意らしい。
また、同じくヘラのような脚を持つヒラツメガニと呼ばれる蟹も市場に出ているけど、同じくワタリガニ科の蟹である。こちらは地元でヘラガニと呼ばれている。
写真の蟹はガザミ（ワタリガニ）でかなり大型の物であったけど、ケガニなどに比べると価格は桁が一つ違うレベルで廉価だ。ただ、ガザミ系の蟹は味が良く、特に今回のような汁物であればケガニよりも僕は美味しく感じる。
南西諸島のノコギリガザミも名前の通りワタリガニ科であり、そちらも非常に美味である。これについては本家サイトの写真集に掲載されている。