豊盃 純米吟醸 豊盃米 無濾過生原酒

おなじみ豊盃、令和三年における新酒だそうだ。米は豊盃米との事。味わってみたけど、やはり豊盃は好みはあるにしても、酒米や季節が変わってもやはり豊盃だなと思う。

基本的には日本酒度の低い旨味系のお酒だけど、程よい酸味が心地よい。九平次も好んで飲むけど、流石にあそこまでの酸味はない。逆にバランスは取れていると思うけど、昔ながらの日本酒が好きという人には向かないかもしれないね。