管理者の独り言

ラーメンも嫌いではないけれど、最近の外食は蕎麦を食べることが多い。

もともと蕎麦好きではあるのだけど、病気を機にタバコをやめたせいなのか、食の好みが和食系になってきたことも理由の１つかもしれない。

この蕎麦だけど札幌でも勿論食べるけれど、最近は買い物がてら小樽へ向かい、今回の藪半さんか藪半出身の荒又さんで食べることが多い。

自分の好みに合った蕎麦ということもあるけれど、特に藪半は日中でも蕎麦前を楽しめるので酒好きとしてはありがたい。

荒又さんについても蕎麦前は大丈夫なのだけど、肴の種類は藪半が豊富だ。但し、蕎麦の好みは荒又さんなんだよなあ。

藪半さんが美味しくないという話ではなく、本当に好みだろう。基本的に両店の蕎麦はとても似ているのだけど、藪半さんの地物粉と荒又さんの十割（但し、こちらは秋から春もでの限定メニュー）を比べると、荒又さんの蕎麦はかなり細打ちなのだ。

まあ、太いか細いかは好みではあると思うけども、太い蕎麦が好きという人も、この細打ちは味わって貰いたいかな。

ちなみに夏場は十割はお休みとなるので麺は更科となるけれど、こちらもコシが強く美味しい。

この時期、僕は殆どの場合は冷やかけ鰊そばを食べる事が多い。これも夏場限定なので、通常メニューには記載がなく、別のお品書きに載っているのでチャンスがあれば、こちらもお勧めだ。