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久しぶりの１本

基本的に宮寒梅に外れはないのだが、宮城県産の山田錦を使った純大は別格だと思う。

久しぶりに飲んだような書き方だけど、久しぶりにアップした１本というのが正しい。

山田錦自体は珍しくはない酒米であるけど、宮城県の様な北国では、これまで栽培が出来なかったらしい。